霍山职业学校膳食管理委员会工作制度

1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。

2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。

3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。

4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。

6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，并做好会议纪要及时上报学校。每个月进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总、反馈。

7、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。

8、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、食堂工作人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

9、严格掌握食堂原材料配送情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。

10、膳食委员会要及时把相关资料对全校进行公示，膳食委员会的所有工作接受全校师生的共同监督，增加膳食委员会的工作透明度。