昨天钱君洁老师给学员们讲授了接待礼仪方面的知识，训练了坐、立、行、蹲等方面的规范。今天是太阳乡农家旅游服务员培训的第二天，上午代立芳老师讲授了客房服务的专业理论知识，然后到白马尖宾馆给学员们模拟铺床叠被等规范性操作，让学员们亲自动手，然后指出不足的地方，学员们乐此不疲地练习，个个都能按老师的要求去操作。下午夏晓卉老师给学员们讲授中餐摆台等方面的知识，在实践操作中，从铺桌布、折叠各式杯花、摆放碗筷汤匙酒杯和座椅、请客人入席、斟酒等事宜逐一示范讲解，学员们个个聚精会神，一桌中餐摆台下来近20分钟，学员们按老师的要求操作了一遍，看到老师的规范性操作以及熟练的动作个个叹为观止，真的是“百闻不如一见，百看不如一练”啊！