近日,2025-2026 年度安徽省职业院校技能大赛(中职组)手工制茶赛项在安庆大别山科技学校举行,霍山职业学校代表队凭借过硬实力脱颖而出,取得第二名,为学校再添荣誉。
本届手工制茶赛事高手云集、竞争激烈,鲜叶摊青、高温杀青、揉捻整形、文火干燥…… 每一步都考验着选手的手艺、耐力与专注力。
在代立芳、郑琼两位指导老师的悉心指导下,霍山职业学校参赛选手严格遵循霍山传统非遗制茶工艺,对照现代茶叶审评标准精雕细琢,从外形、汤色、香气、滋味到叶底,不放过任何一个细节。余婧、陈焱林、汪振东、俞玉杰四位同学沉着应战、配合默契,以娴熟手法将鲜叶制成香茗,凭借稳定发挥赢得评委认可,荣获总分第二名的好成绩。
赛后,选手余婧感慨道:“能站上省级赛场为学校争光,我们特别自豪。谢谢老师们一路陪伴和细心指导,让我们真正读懂了‘匠心’这两个字的分量。”
霍山县是中国名茶之乡,茶文化底蕴深厚。近年来,霍山职业学校立足地方特色,把非遗制茶技艺融入职业教育,建设规范的手工制茶实训室,邀请省级非遗传承人入校手把手教学,让古老制茶工艺在青年学生手中焕发生机。此次获奖,不仅是霍山职业学校办学实力的一次集中展示,更是学校扎根地方、服务茶产业、助力乡村振兴的生动实践。


皖公网安备 34152502000044号